Nous avons toujours eu à cœur d’établir des relations pérennes avec nos producteurs partenaires et aujourd’hui, nous faisons le choix d’aller encore plus loin dans la création de filières bio françaises en reprenant 2 exploitations agricoles à taille humaine en Pays de la Loire. Aujourd’hui nous sommes fiers de proposer cette recette élaborée avec une variété ancienne cultivée par nos soins sur nos propres fermes.